ダイビング屋の塩ウニ!販売スタートしました


皆さんこんにちは
いよいよ梅雨入り間近となってきましたが、海だよりでは昨年から高齢のウニの販売を開始しました!

今年はウニの販売はほぼ終了しています(どうしても欲しい方は一度お問い合わせを)
しかし、今年は新たに塩ウニの販売を中心に行っています♪

この塩ウニが研究の成果が出たのか、非常に甘味がある塩ウニが完成しました!
もちろん、ウニ100%と塩だけで作っていますので、アルコール等の混ぜものが入ったスーパー等の塩ウニとは全くの別物です。
個人的には生ウニよりも断然お酒との相性が神がかっています!
お酒好きの方にはとってもオススメの一品です!

そのままでも抜群にお酒に合うのですが、今一番私がヒットしている食べ方が白身の刺し身の上に醤油代わりに塩ウニを使う食べ方です。
めちゃめちゃ贅沢な気分が味わえ、尚且最高に美味しい刺身の食べ方です。

ちなみに、どうしてダイビングショップがウニを販売するかというと、ザックリと説明しますと大村湾の藻場再生へ向けた取り組みの1つです。
その為に、昨年クラウドファンディングを行いウニ漁を行う為に漁師の資格も取得しました。
下記URLからこの取り組みの詳細をご確認頂けます。
https://camp-fire.jp/projects/view/54202
皆さんから塩ウニをご注文頂けると、しっかりとウニを採取することができますので、藻場再生へ向けても貢献して頂けます。
また、販売するウニは大村湾の天然ウニです。蓄養は現在も研究を進めており、今年はかなり上手く行っています。

ぜひ皆さんにもご賞味頂ければと思います。
塩ウニのご注文お待ちします!
ご注文は海だよりメールフォームから塩ウニ希望の旨と、ご購入本数・住所・ご連絡先(メールアドレス・電話番号)をお知らせ下さい。
追って、返答させて頂きます。

塩ウニの料金は、1瓶60g入り3240円(税込み)です。
県外へも代引きにて発送致しております。
賞味期限は冷蔵で約3週間、冷凍では3ヶ月はありますので、じっくりお楽しみ頂けます。
(僕は3日くらいで食べちゃいますが・・・)

生産出来る数は1週間に数十本になりますのでご注文は先着順に受けております。
場合によってはご注文頂いても今年度分の販売が終了する事もありますので、ご了承下さい。
ウニのシーズン的には6月中旬頃までなりますが、状況を見て今年の販売終了時期を定めていきます。

もちろん、ファンダイビング・体験ダイビングの受付も行っています!
こちらもぜひお待ちしてます♪

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。


*

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

Post Navigation